Tanto en la botica como en la cocina, la miel ha sido un remedio natural a lo largo de los siglos.Beneficios y propiedades de la miel
Constituye uno de los endulzantes mas importantes, cuyos beneficios van desde su sabor, hasta la prevención de enfermedades y el tratamiento que puede brindar.
¿Como se obtiene la miel?
Para dejarte bien claro cual es el proceso que siguen quienes están encargados de este trabajo te dejo aquí abajo un vídeo sobre como se obtiene la miel:
Propiedades de la miel
1.- Anti-bacteriano
La miel tiene propiedades bactericidas. Esta propiedad puede ser muy importante en el tratamiento en contra del acné, ademas de exfoliar la piel.
2.- Hidratante
La alta concentración de humedad en la miel puede ser fundamental en distintas partes de nuestro cuerpo. Por la misma razón se utiliza como hidratante en nuestro cuero cabelludo.
3- Antioxidante
Los antioxidantes impiden la formación de oxido, la que a su vez frene ala descomposición celular. Puede considerarse un complemento muy valioso para la prevención de enfermedades cardiacas y procesos inflamatorios.
4.- Endulzante
Mucho antes de que se popularice la extracción de azúcar de caña y demás raíces, la miel era el único endulzante natural.
Al juntarse con otros alimentos, puede potenciar el sabor y sus propiedades benéficas para la salud.
5.- Rico en proteínas
La miel contiene enzimas y aminoácidos. Estas se originan por la actividad de las propias abejas. Las proteínas tienen un papel fundamental en el crecimiento y la síntesis de distintos tejidos.
Sabias que también la miel es muy buena para las heridas, aquí te dejamos mas información sobre esta propiedad:
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