La salsa de condimentos es parte de la llamada salsa madre gourmet. Es la base para la preparación de otros condimentos y el ingrediente principal de muchos platos.
Por eso, si cocinar es una parte importante de tu vida, saber hacer salsas es muy importante.
¿Cómo hacer salsa besham casera?
Bueno, es fácil, todo lo que necesitas es mantequilla, harina y leche. Te lo explicaré paso a paso a continuación.
Salsa bechamel receta
Receta paso a paso para hacer salsa bechamel original con mantequilla, harina y leche.
Raciones: 4
Calorías: 105kcal
Ingredientes
- 50-60 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- ½ litro de leche
- 1 pizca de nuez moscada
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Paso a paso Calentar la leche en una olla a fuego lento, cuidando que no se queme.
- En otra olla o sartén, derrita la mantequilla, cuidando que la mantequilla no se queme y se dore.
- Después de que la mantequilla se haya derretido, agregue la harina y comience a mezclar.
- Debido al calor, la mezcla debería comenzar a ponerse amarilla si permanece marrón. En este punto, comenzará a agregar leche caliente en otra olla.
- Revuelva constantemente hasta que espese y muestre la textura de una salsa.
- Si desea que quede más espeso, agregue más harina de trigo.
- Ahora solo agrega sal, pimienta y un poco de nuez moscada al gusto.
Verás que es fácil de preparar.
Una vez que sepa cómo hacer salsas, puede continuar agregando otros ingredientes adicionales para inventar sus propias salsas para sus comidas.
Salsa bechamel Si son lo suficientemente espesas y se mezclan con jamón, salchicha o pescado picado, pueden hacer unas croquetas increíbles.
