Cómo hacer papas con una salsa de queso cheddar.
Ingredientes para preparar Patatas con salsa de queso cheddar
- 5 patatas con su piel cortadas en cuartos
- 180 g. de queso cheddar rallado
- 40 g. de mantequilla templada
- 20 g. de harina de trigo todo uso
- 300 ml. de leche caliente
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer papas con una salsa de queso cheddar.
Paso 1: Comenzamos el desarrollo de nuestras papas con una salsa de queso, para esto, en una fuente adecuada del horno, agregamos papas, sal, pimienta, aceite de oliva, eliminar y húmedo durante 30 minutos a 200º C (el tiempo de cocción de papas, dependerán de su tamaño).
Paso 2: Ahora, la secuencia de preparación de nuestra salsa de queso, para esto, en una olla a fuego medio bajo, agregaremos la mantequilla y en lo que se derrite, agregamos la harina, mezclaremos hasta que obtenga roux o masa, luego agregamos La leche tibia y aún se mezcla sin parar hasta que obtengas crema, luego agregue el queso cheddar y mezcle hasta que cubra completamente, agregamos, sal, pimienta, músculo e integrado.
Paso 3: Después del tiempo de cocción de las papas en el horno, las eliminamos y sirven en un plato, agrega nuestra salsa de queso arriba y ¡ya tenemos nuestras deliciosas papas con salsa de queso cheddar !! Beneficio !! Consejos para la preparación de papas con salsa de queso queso.
Preferiblemente, use un tipo de papa especial para asar y cortarlos en tamaños similares para que la cocción sea uniforme y no se gastan más que otros.
Para esta receta de papas en salsa de queso, usamos queso cheddar, pero puede usar otro tipo de queso, siempre que cubra muy bien.
En el momento de la preparación de la salsa BECHAMEL, debe agregar leche caliente, esto evitará que se convierta en bolas.